In der Bäckerei Möhring lebt das Bäckerhandwerk nicht nur in den Händen, sondern vor allem im Herzen. Marcis Möhring, der mit ganzer Leidenschaft in der Backstube steht, hat mit dem „Dasda-Brot“ etwas geschaffen, das weit mehr ist als ein Laib Brot. Es ist ein Stück gelebte Kreativität, ein Spielplatz für neue Ideen und ein Ausdruck echter Handwerkskunst.

Alle zwei Wochen wird das „Dasda-Brot“ zur Bühne für neue, ungewöhnliche und überraschende Brotkreationen. Inspiriert von dem charmanten Kundenwunsch „Ich hätte gern das da …“, entstehen Brote, die niemand erwartet und jeder probieren möchte. Mal würzig mit Tomate und Buttermilch, mal deftig mit Sauerkraut und Schinken oder raffiniert mit Rotwein und Cheddar – jede Sorte erzählt ihre eigene Geschichte und trägt Marcis’ Begeisterung fürs Brotbacken in sich.

Jedes Brot ein kleines Abenteuer

Was bleibt, ist der Name, das Gewicht und die handwerkliche Sorgfalt – was sich ändert, ist der Geschmack, die Idee, die Inspiration. Marcus Ostendorf liebt es, mit Zutaten zu spielen und aus einfachen Dingen wie Mehl, Wasser, Salz und Zeit etwas Besonderes zu erschaffen. Der selbst gezogene Sauerteig ist dabei das Herzstück, das jedem „Dasda“ seine Seele verleiht.

Dieses Brot ist für alle, die Lust auf Neues haben, die neugierig sind und das Echte schätzen. Es wird zum Gesprächsthema in der Nachbarschaft, am Familientisch und in der Gastronomie. Ein Brot, das verbindet, überrascht und inspiriert – gemacht mit Leidenschaft, für Menschen mit Geschmack.